“月饼只有6两礼盒重达3斤 月饼何时告别噱头和过度包装？”

月饼6双的重量只有3斤的“手工”“私房”月饼充满了微信的力矩

月饼什么时候告别搞笑和过度包装

●“月饼只有6两，礼盒重3斤”“扔了也舍不得没用”“盒子里漂亮的月饼难吃”……这几年月饼的过度包装总是受到顾客的诟病。

●朋友圈的“五无”自制月饼，在缺乏监管的情况下，无论是食品安全还是顾客的知情权都无法得到保障

●所谓“无糖”月饼一词缺乏科学根据，没有合理标准。 临床上，许多患者盲目吃“无糖”月饼，血糖、血压上升，病情恶化。

国庆节，正值中秋节“双节”，月饼随着市场再度升温，一年一度的“月饼大战”开始了。 根据这四年月饼市场的优势，《法治日报》记者分别对月饼包装、代购、“私房”月饼等进行了调查。

包装等级更受欢迎

表示会催生高价的代购链

“月饼才6两，礼盒重3斤”“扔了也舍不得没用”“盒子里漂亮的月饼难吃”……这几年月饼的过度包装总是受到顾客的诟病。 《法治日报》记者采访时说，在“厉行节约、反对浪费”的大环境下，今年月饼“瘦身”和“轻装”的风格成为许多商家的营销重点。

《法治日报》记者在访问北京市朝阳区、丰台区大型商场超市时发现，包装上有许多商家提供不同规格的月饼包装，客户可以自行选择。 例如，除了放200元以上月饼的礼盒外，还有的商家拿出了不到30元的散装月饼。 有些商家把包装分为精装和简装两种方法，精装月饼的礼箱还使用硬壳宽的纸盒，简装月饼的礼箱是体积小的软质盒，分量轻得多。

根据需要购买不同包装的月饼，也应对了不同人们节日费用的诉求。

但是，法治日报的记者在一家大型商场中观察到，与散装月饼的数量相比，货架上的大型月饼礼盒仍然是一点客户的优先事项。 在北京市朝阳大悦城工作的一位导购员介绍说，最近在她的柜台买了月饼。 “大部分是买礼物回来的，买了这个礼盒，里面只有8个月饼，但是都是包装的，等级很好。”

这个导游指的月饼礼盒，最外面是红色硬质手提包，图案优美。 手提袋里装着带红色缎带的长方形包装箱，包装箱里装着红色天鹅绒材质，上下对称地排列着8个月饼。

北京许多高校也在食堂销售月饼，引发抢购风潮。 据了解，许多高中离中秋节还有一周到十天就停止预定了。 中国传媒大学北苑食堂窗口的工作人员对《法治日报》记者说:“这几天经常有学生问我能不能预约月饼的礼盒，但是预约太多了。”

今年刚进入北京一所高中的研究生汉丽在中秋节，想给父母和朋友买一个印有学校logo的礼盒。 看起来很高级，但她不知道买这个月饼礼盒需要网上预约“抢购”。

还有很多同学和韩丽有同样的想法。 据《法治日报》记者报道，目前一点钟的高校食堂每天都有散装月饼出售，但很多同学因为无法购买礼盒包装，放弃了购买散装月饼。 这样的想法促进了高中内新的“商业”——高价包装。

据韩丽介绍，在学校校园助手朋友圈，很多人有偿购买盒装代替月饼。 “这种WeChat的矩形文字大多是‘急’！ 有偿要求包装印有学校标志的月饼礼盒，或不含月饼的纯礼盒，可以高价领取和涨价”。

高级月饼被代购很受欢迎

价钱太贵，无法辨别真伪

值得注意的是，今年客户购买月饼的方式也发生了变化。 受新冠引发肺炎疫情的影响，月饼网上销售异常火爆。 苏宁银行相关负责人表示，进入9月月饼正式开始销售后，销量比去年同期增长156%，许多企业品牌月饼日销量1万箱，最高达6万箱左右。

尽管受到疫情的影响，但海外像往年一样，代购“高级”月饼的现象仍在持续。 例如，某香港企业品牌乳黄月饼每年都是人们争相购买的品种，淘宝的价格已经达到8块共478元。 ladym今年的月饼礼盒炒到了658元。 港版达到了900元以上，但礼盒里只有6块月饼。

但是，即使很贵，换的也可能是“恶心”。

北京市民沈乐通过微信在海外代购时以每盒320元的价格订了两盒奶黄月饼，但味道与原来不同，“奶味不足”。 这两盒月饼让沈乐“如针毡”，她不敢给家人吃，担心吃问题，没有辨别真伪的地方。

“我见过的最奇怪或最傻的假货，是香港某酒店最有名的乳黄月饼，正品馅料没有成型的蛋黄，但有些假货直接做蛋黄月饼。 这个月饼的价格通常是每盒200元左右，真正的“便宜的没有好的”。 ”。 在代购圈经营多年的郑先生说。

在“疑似”购买假月饼的情况下，许多顾客对法治日报记者说，自己通常“手脚不方便”。 每个品牌的月饼都不一样。 基础食品质量监察部门无法衡量这种真伪。 一盒月饼也不值得用原产地来区分。 有人直接扔，有人在微信上投诉，通常是“石沉大海”，大多数客户没有投诉，无言以对，无言以对。

对此，业内人士表示，顾客对这种在朋友圈直接交易必须持谨慎态度。 首先，在交易之前，顾客对想要购买的商品和经营者有一定的了解，知道产品的质量等新闻。 其次，需要确认经营者是否具备相应的销售资格，是否为授权代理人，在销售食品的情况下，需要确认经营者是否取得了食品流通许可证等。

闺手月饼有隐藏的危险

食品安全卫生没有保障

近年来，更多的小商家取名“手工”“私房”在朋友圈对外销售月饼。 这些“私房”月饼种类繁多，有抹茶、红豆、蔓越莓、蛋黄肉松、奶黄流心等不同于以前流传的新口味种类，同时对外推广“纯手”、“无添加剂”、“真料”，吸引顾客购买。

但是这些私房月饼真的很新鲜吗？ 《法治日报》记者发现，有一些商家购买现成的月饼馅。 一家私房烘焙店的孙姓店主说:“自己做馅料再去烘焙，一天的出货量太低，价格也贵，根本不合适。 淘宝上有大量批发的月饼馅，味道也很多，买下来放在月饼皮里就行了。 方便。

《法治日报》记者在淘宝网上以“月饼馅料”为关键词进行搜索，果然出现了很多口味的馅料，有红豆沙、莲蓉馅、蓝莓奶酪馅、以前流传的坚果馅、红薯馅等。 这些馅价格高低不同，低至每斤三四元，贵则几十元。 从这些馅料的生产新闻来看，大部分都是持有生产许可证，一点小型食品企业生产的，部分标识为“个人处方”无标识产品。

《法治日报》记者观察到，在朋友圈销售“私房手工月饼”的商家大多主张“纯手工制作，不添加”。 例如，从“某妈妈亲手烤的”中产生的自制广式月饼，宣言“拒绝添加剂、防腐剂”。 “酱某烘焙坊”产的自制低油无糖广式五仁无添加月饼，宣布“纯手工制作，100%无添加”。

“个人店主推广自己做的月饼没有添加食品添加剂，是为了吸引顾客而购买的。 店主在加工中添加食品添加剂，而且由于个体加工条件有限，添加量随意，反而有安全隐患。 ”。 在北京市丰台区马家堡地区经营蛋糕店的胡枫说，一点点的制造商为了降低价值成本，大量购买甜蜜素代替糖。

业内人士表示，所谓的私房月饼其实不是“自制”。 客户对私房“无添加”非常信任，所以稍微厂家大量生产后再批量生产到下家，下家打着“私房”的旗号在微信和微店对外销售。

年5月，国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布新版gb/t19855-《月饼》标准，自年12月1日起实施。 根据相关标准的规定，月饼包装必须注明生产公司的全称和详细地址、产品执行标准号、卫生许可证号、原料表和净含量以及生产日期和保质期。 但是，法治日报的记者发现，微商和网店销售的自制月饼几乎都没有贴标识。

中国法学会食品安全法治研究中心研究员孙娟娟特任说，这种私房月饼可能引起的安全隐患，主要是由于其制造过程的不透明和缺乏监管。 由于生产的隐蔽性，客户无法了解原材料的来源、加工过程的卫生条件、生产者的健康状况、包装材料的安全性是否满足保障食品安全的基本要求。 但是，朋友圈的“五无”手工月饼在缺乏监管的情况下，无论是食品安全还是知情同意权都无法得到保障。

养生月饼改变图案

无糖月饼真的不是无糖

在风味越来越浓厚的月饼界，去年出现了“保健”月饼、“无糖”月饼的风潮，这种月饼符合人们的养生之念。 商店设法让原来的高油高糖月饼听起来更“健康”，比如可以养颜的燕窝月饼、可以降低三高的普洱月饼、可以弥补中气的当归月饼等。

国家食品药品监督管理总局去年发出中秋月饼支出警告，表示没有批准过“保健类月饼”。 这些月饼不能保证其普及的效果，注意不要被市民欺骗。

那么今年的这些“保健”月饼和“无糖”月饼还有吗？ 《法治日报》记者在许多购物平台上以“保健”月饼和“养生”月饼为关键词进行了搜索，但均未找到任何一种产品。 但是，在找燕窝月饼、彪马月饼的时候，有点产品跳了出来。 这样的月饼在标题中没有“养生”“保健”等文字，只有“燕窝”“彪马”等复制品。

《法治日报》记者在EC平台上寻找燕窝月饼销售额最高的店铺进行联系，客服保证她们月饼约60g，里面有10g产品燕窝，其余成分是制作月饼常用的面粉、油、芝麻、糖等材料

2002年，原卫生部对保健食品原料提出确定要求，将相关物品分类:第一类为食品、药品，即“药食两用物品”，如山药、小豆、生姜、菊花、杏仁、百合、蜂蜜等，约100种。 第二类是可用于保健食品的物品，如虫草、人参、芦荟、三七、当归、红花、西洋参等，不可作为食品添加剂。 燕窝、彪马等可以用“药食两用物”放入月饼。 但是三七、当归等不能添加月饼。

《法治日报》记者在多家购物平台搜索了当归月饼、西洋参月饼，但未发现相同的产品。 但是，除了燕窝以外，还有不少像鲍鱼这样的食材放入月饼，打上高端养生的标签，价格也不便宜。

“这些食材本身的养护效果有争议，但市场价格非常高，所以添加到月饼中不会占很大的比例。 养生月饼其实是商家营销的噱头。 ’。据北京营养师工作的杨树说，养生需要很长时间，月饼馅料中即使含有补血、养颜、保健等作用的养生食材，含量有限，再加上月饼属于节令性食品，顾客吃月饼不宜过长

虽然有些月饼在明面上不再加“保健”字，但取了又多又杂又长的名字，隐藏着“养生”字。 例如，某店铺出售“××葡萄软月健康状态月饼80g×5个广式纸浆皮低糖中老年养生手工月饼”。

根据国家食品营养标签标准《预包装食品营养标签通则》的相关要求，某食品标签主张“无糖”的，每100克或100毫升糖含量不得超过0.5克。 国际通用的概念是，无糖食品不能加入蔗糖和淀粉水解物来源的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果实葡萄糖浆等。 但是，需要根据糖的替代物，通常使用糖醇和低聚糖等血糖值不上升的蔗糖代替甜味剂品种。

另外，法治日报记者在EC平台搜索“无糖月饼”时发现，商家的噱头都是“不含蔗糖更健康，不要为这个中秋节感到遗憾”、“无糖精适合老年人糖尿病人”等。

其中一家网店，商家声称没有糖精、糖醇，是专为多味中老年糖尿病人开设的。 在评价中，“给糖尿病的爷爷买”“爸爸血糖值高，希望他吃”等意见很多。 《法治日报》记者询问客服糖尿病人是否可以吃。 对方回答的食品都是蔗糖添加食品，由人体难以吸收消化的木糖醇等代糖制成，淡淡的甜味，可供糖尿病人食用。

营养专家表示，所谓“无糖”月饼的说法没有科学根据，没有合理的标准。 临床上，许多患者盲目吃“无糖”月饼，血糖、血压上升，病情恶化。 (记者赵 丽实习生李梭红)