“一般我们吃的是干的黄花菜这是因为鲜黄花菜 2020年11月13日支付宝蚂蚁庄园小

小鸡在测试你，一般我们吃干燥的黄花菜。 这是为了新鲜黄花菜吗？ 年11月13日支付宝( Alipay )蚂蚁庄小教室正解，一起调查吧。

我们一般吃干燥的黄花菜，这是为了新鲜的黄花菜吗？

口感苦涩不好吃

含有毒生物碱

正确答案

含有毒生物碱

解析答案

黄花菜的花和根中含有有毒的生物碱，其中石蕊中毒素最多。 吃了之后会引起食物中毒，可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 新鲜的黄花菜在吃之前需要清除毒素，所以吃干燥的黄花菜更安全。 因为在干燥过程中可以破坏其中含有的毒素。