“生鲜电商迎来新风口：订单激增，时常处于补货状态”

订单急剧增加，经常处于“补充中”的状态

疫情之下生鲜业者迎来新风口

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至今为止，有网购经验的客户大多没有养成在线购买生鲜食材的习惯。 在疫情特殊时期，网上购买生鲜食材的习性得到培养，多年沉淀的生鲜业者可能会迎来新的风口。

朴槿惠是福州本土主力商品到家的EC平台，成立于年6月。 这几天，不少市民反映，包括朴朴、永辉生活在内的生鲜EC平台，经常出现蔬菜等民生商品的“秒光”现象。

“我们家早就有‘朴朴’的习性，但是最近很难买到上面的菜，产品经常处于‘补货中’的状态，价格也比以前贵了一些。 ’住在福州仓山区的市民徐明琳说。

记者了解到，年成立后，朴槿在福州高速发展，采取“前置仓+纯线上运营”路线，服务范围覆盖周边1.5公里居民，客户通过朴槿超市app和小程序下单，1元起发，19元， 因为方便快捷，短短几年，朴槿惠在福州获得了很大的覆盖率。

事实上，在全国许多城市，“网上买菜”已经不是什么新鲜事了。 特别是最近，受新冠肺炎疫情的影响，市民习性的“去买菜”被“待菜访问”所取代，各生鲜EC平台的在线订单量急剧增加，顾客调整闹钟“抢蔬菜”一直是常态。 朴超市的合伙人坦言，近期订单配送业务激增。

“一直以来竞争激烈，很多公司“烧钱”，所以这次疫情给了生鲜业者调整的机会。 ”业内人士认为。 机构预测，到2022年，我国生鲜电商市场交易规模有望突破7000亿元，但如果不是此次疫情，行业对生鲜电商依然萎靡不振。 在过去的2019年，萝卜资金链断裂，奇妙的生活关店清算，裁员吉与鲜的关仓，生鲜电商狼藉一片……

朴相关店负责人也表示，生鲜电商产业链较长，包括选品、物流、亏损、营销等环节，直接导致产品亏损巨大，利润下降。

2月3日，盒马和云海肴共同宣布达成人员雇佣合作，400多名云海肴员工陆续抵达盒马班，盒马支付相应的劳务报酬。 这种创造性的“共享员工”合作一经发表就引起了领域的支持，这也从侧面反映了这一领域的就业困境。